PIETRO CORICELLI - Olio ExtraVergine D'Oliva

In casa mia,come in casa di molte di noi,non può mai mancare un buon Olio D'Oliva Extravergine.
Si sà, un Olio EVO è il re della tavola: fa bene! Inutile negarlo! Fà bene i ntutti i sensi: è una fonte preziosa di trigliceridi, di cui è necessario assimilarne una certa razione ogni giorno.
E' ricco di vitamina E,potente antiossidante che contrasta i radicali liberi primi responsabili dell’invecchiamento delle cellule.
Protegge dalle malattie cardiovascolari e svolge un’azione benefica nello sviluppo del sistema nervoso; difende da alcuni tipi di tumori, soprattutto quello della mammella, dello stomaco, del colon-retto e della prostata, ma anche del cavo orale, della faringe e dell’esofago. E’ il più digeribile e più sano tra i grassi ed è efficace su tutto il sistema gastrointestinale, proteggendone le mucose. Inoltre ha un salutare effetto sul nostro apparato osteoarticolare: combatte infatti l’osteoporosi ed è un alleato terapeutico nell’artrosi. Infine preserva da diverse patologie infiammatorie cutanee ed è particolarmente indicato nella gravidanza.

PIETRO CORICELLI 
ha debutato sulle tavole nel 1939 e ad oggi è una delle 
aziende olearie in Europa ed esporta in 108 paesi del mondo, rappresentando così uno dei marchi italiani più distribuiti a livello globale.

Ed un grande nome ha dei grandi prodotti.. 
Mi hanno gentilmente inviato questa valigetta 
contenente 2 bottiglie da 1l 
di Olio Extravergine D'Oliva

Ma conosciamoli da vicino!

FRUTTATO A BASSA ACIDITA'

 Il Fruttato Bassa Acidità Pietro Coricelli nasce da una selezione attenta di pregiati Oli caratterizzati da un profumo e da un gusto che ricordano il frutto fresco dell’oliva. Questo olio dal gusto inconfondibile è contraddistinto inoltre da una bassa acidità all’imbottigliamento, un importante parametro di qualità.

VALORI NUTRIZIONALI

PER PORZIONE 15ML PER 100ML
 
VALORE ENERGETICO 507 kJ 3378 kJ
  123 Kcal 822 Kcal
PROTEINE 0 g 0 g
CARBOIDRATI 0 g 0 g
Zuccheri 0 g 0 g
GRASSI TOTALI 14 g 91,3 g
Saturi 2 g 13,0 g
FIBRE ALIMENTARI 0 g 0 g
SODIO 0 g 0 g

SPECIFICHE CHIMICO-FISICHE

LIMITI CORICELLI LIMITI DI LEGGE
 
ACIDITÀ(%) ≤ 0,3 ≤ 0,8
PEROSSIDI (meq 02/kg) ≤ 13 ≤ 20
ASSORBIMENTO    
UV:K232 ≤ 2,15 ≤ 2,50
K270 ≤ 0,17 ≤ 0,22
Δk ≤ 0,005 ≤ 0,01
CERE (ppm) ≤ 150 ≤ 250
POLIFENOLI (ppm) ≥ 150 non previsto

100% ITALIANO

Risultato di una sapiente selezione dei migliori oli extra vergine di oliva derivanti da olive coltivate e frante in Italia, quest’olio presenta un’ intensa nota aromatica di oliva che conferisce una piacevole nota gustativa dal leggero retrogusto piccante. 

VALORI NUTRIZIONALI

PER PORZIONE 15ML PER 100ML
 
VALORE ENERGETICO 507 kJ 3378 kJ
  123 Kcal 822 Kcal
PROTEINE 0 g 0 g
CARBOIDRATI 0 g 0 g
Zuccheri 0 g 0 g
GRASSI TOTALI 14 g 91,3 g
Saturi 2 g 13,0 g
FIBRE ALIMENTARI 0 g 0 g
SODIO 0 g 0 g

SPECIFICHE CHIMICO-FISICHE

LIMITI CORICELLI LIMITI DI LEGGE
 
ACIDITÀ(%) ≤ 0,3 ≤ 0,8
PEROSSIDI (meq 02/kg) ≤ 13 ≤ 20
ASSORBIMENTO    
UV:K232 ≤ 2,15 ≤ 2,50
K270 ≤ 0,17 ≤ 0,22
Δk ≤ 0,005 ≤ 0,01
CERE (ppm) ≤ 150 ≤ 250
POLIFENOLI (ppm) ≥ 150 non previsto

Ho voluto provare  il FRUTTATO a Bassa Acidità, in un trito di aglio e prezzemolo,e ho cotto dei funghi tagliati,con sale e pepe.
Bè,con questo olio è la morte sua! E' una delizia! Ha l'aroma  del frutto resco d'oliva,che si sposa meravigliosamente con i funghi.

Vi aspetto prossimamente con altre gustose ricette!Stay tuned!

VI INVITO A VISITARE IL SITO 
http://www.coricelli.it
E A CLICCARE UN BEL MI PIACE ALLA LORO PAGINA FB
https://www.facebook.com/pages/Pietro-Coricelli/155758024497608?fref=ts


ALLA PROSSIMA!
Samantha

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Commenti: 17
  • #1

    Cristina (martedì, 10 dicembre 2013 22:01)

    Chissà che bontà i tuoi funghi con questo olio! Sono curiosa di provarlo sul pane *.*

  • #2

    Emanuela (martedì, 10 dicembre 2013 22:02)

    I tuoi funghi devono essere assolutamente squisiti..anche perchè quest'olio mi sembra davvero ottimo, non lo conoscevo ma mi piacerebbe tantissimo provarlo!!!

  • #3

    tiziana (martedì, 10 dicembre 2013 23:38)

    Non sapevo che esisteva una tipologia di Olio Fruttato grazie mille della recensione, cercherò questa azienda e proverò questo tipo di olio

  • #4

    rosetta piro (mercoledì, 11 dicembre 2013 07:51)

    compro spesso quest'olio al supermercato, è buono e il prezzo è ottimo!

  • #5

    francesca costa (mercoledì, 11 dicembre 2013 08:06)

    ho comprato tempo fà l'olio Coricelli in offerta...davvero molto buono..nn conoscevo la variante fruttata...da provare!!

  • #6

    cetty (mercoledì, 11 dicembre 2013 08:19)

    L'ho vedo spesso al supermercato questo Olio..ma nn l'ho mai comprato....ma la tua descrizione mi ha incuriosita...credo proprio che lo acquisterò!!

  • #7

    Simona (mercoledì, 11 dicembre 2013 09:29)

    Utilizzo l'olio extra vergine in tutti i miei piatti, ma non ho mai provato il fruttato Coricelli. Lo farò sicuramente perchè amo gli oli saporiti.

  • #8

    LaVeVamp (mercoledì, 11 dicembre 2013 09:57)

    Hai assolutamente ragione, l'olio evo non deve mai mancare! :D Mi sai dire da che parte di Italia proviene questo olio? Perchè secondo me il sapore cambia molto a seconda della regione di provenienza!

  • #9

    TIZIANA (mercoledì, 11 dicembre 2013 10:07)

    Pietro Corricelli che olio fantastico. olio italiano che ti garantisce risultati eccellenti in cucina. Davvero un ottimo brand uso questo tipo di olio ma il fruttato non l'ho mai utilizzato. La prossima volta che lo trovo al supermercato mi ricorderò del tuo consiglio. ciao

  • #10

    mary pacileo (mercoledì, 11 dicembre 2013 10:39)

    mi è piaciuto tanto questo olio ha un sapore buono e genuino e si sposa bene con tutto

  • #11

    Francesca Breda (mercoledì, 11 dicembre 2013 15:10)

    Ottimo abbinamento l'olio a bassa acidità con i funghi, approvato!

  • #12

    maria e luigi boiano (mercoledì, 11 dicembre 2013 15:24)

    Quest'olio è davvero ottimo, io lo uso spesso anche a crudo ed è davvero ottimo

  • #13

    Giovannaincucina (mercoledì, 11 dicembre 2013 15:30)

    l'olio Coricelli è ottimo, quel piatto con olio aglio e basilico mi fa venir voglia di far la scarpetta

  • #14

    toty (mercoledì, 11 dicembre 2013 18:00)

    Sembra davvero un ottimo prodotto da come ne parli, mi hai incuriosita! Voglio provarlo perchè mi fido dei tuoi consigli, sinora mi sono sempre trovata benissimo

  • #15

    fantastica Realtà (mercoledì, 11 dicembre 2013 19:14)

    Quest'olio è davvero ottimo. Quello fruttato è veramente spettacolare. Lo compro spesso e lo utilizzo su tutto.

  • #16

    Marins T. (mercoledì, 11 dicembre 2013 20:32)

    Ottimo olio, non c'è che dire! Lo uso quotidianamente e mi trovo benissimo!

  • #17

    natalia morgillo (giovedì, 12 dicembre 2013 12:00)

    Ottimo quest'olio.. poi con i funghi sarà buonissimo, da provare