Stella speciale alle mele

Una ricetta semplice, goduriosa e sempre ben voluta... 
Oggi prepariamo insieme una Stella speciale alle Mele
è una torta che abbiamo fatto in occasione del compleanno di mio suocero, nonchè nonno di mio figlio.

Dico abbiamo, perchè mio figlio mi ha aiutata nella scritta.. ma andiamo con calma..

INGREDIENTI:

- 700g mele

- 2 uova
- 200g farina
- 200g zucchero
- 100g burro
- scorza e succo di limone
- 200 ml latte
- 1 bustina lievito polvere
- sale 
- vanillina
- 100g nocciole tostate e tritate
- scaglie cioccolato bianco

Stampo: stampo in silicone a forma di stella ( che potete trovare QUI )

PROCEDIMENTO

- Sbucciare le mele e tagliarle a fettine e quindi  mettere il tutto in un contenitore con il succo di limone ( evita di annerire le mele).
- Con la planetaria ( sbattitore a fruste) misceliamo uova e zucchero, quando sarà sciolto , uniamo il burro precedentemente sciolto.
Lasciamo amalgamare il tutto ed aggiungere  tutti gli ingredienti ( per la planetaria cambiamo braccio ed usiamo quello a K).
- Il composto risulterà omogeneo ma non liquido, dove poi andremo ad aggiungere mele e limone.
Versiamo il composto nello stampo a stella:

Gli stampi insilicone non hanno bisogno nè di burro nè di farina... ma si usano così come sono!
La torta andrà infornata a 180°C nel forno statico per 60 minuti.
Preferisco il forno statico in quanto si cuoce uniformamente.
Una volta pronta, lasciamo raffreddare.

Questa  sarà la nostra torta a stella.
Noi l'abbiamo decorata con la glassa ( zucchero a velo e acqua) e cioccolato fuso:

Per creare la glassa usiamo zucchero a velo e poca acqua, e si mescola il tutto per avere una cremina densa quasi solida e poi si stende accuratamente.
Mentre per la scritta, facciamo sciogliere la cioccolata fondente a bagnomaria e trasferiamo il tutto in una mini sac a poche... 

Provatela e fatemi sapere!
Alla prossima
Samantha

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Commenti: 23
  • #1

    valentina (martedì, 28 ottobre 2014 21:17)

    deliziosa e soprattutto bellissima! Chi potrà resistere?

  • #2

    Giusy Messana (mercoledì, 29 ottobre 2014 01:20)

    Ma che bella stella alle mele! E che buona dev'essere! Avete fatto un ottimo lavoro e sono sicura che il nonno sarà stato felicissimo!

  • #3

    teresa (mercoledì, 29 ottobre 2014)

    Woow dovra essere buonissimaaa mmmmm che voglia il nonno sara felicissimooo

  • #4

    Alessia PolverediSogni (mercoledì, 29 ottobre 2014 12:01)

    bellissima questa tua stella alle mele, grazie allo stampo in silicone hai realizzato una perfetta stella, e chissà che bontà!!! complimenti!!

  • #5

    Sabina Sirianni (mercoledì, 29 ottobre 2014 12:49)

    Che bello questo stampo a forma di stella :-)
    La tua torta alle mele deve essere buonissima, voglio rubarti la ricetta, arricchita con le nocciole tostate deve essere davvero golosa.

  • #6

    Serenella Venturini (mercoledì, 29 ottobre 2014 13:44)

    Bellissima questa torta di mele e poi sei stata bravissima anche a decorarla..certo che con gli stampi che propone HappyFlex tutto è piu' semplice e possiamo dare sfogo alla nostra fantasia!!!

  • #7

    patrizia notori (mercoledì, 29 ottobre 2014 14:16)

    grazie a questi stampi la tua torta di mele oltre ad essere buona è anche perfetta, auguri al nonno

  • #8

    Martone Laura (mercoledì, 29 ottobre 2014 14:20)

    Adoro la torta con le mele *_* oltre ad essere buonissima è anche davvero bella!

  • #9

    Marisa (mercoledì, 29 ottobre 2014 14:39)

    Il nonno sara sicuramente contento a chi non piace la torta di mela?

  • #10

    noemi sepe (mercoledì, 29 ottobre 2014 19:02)

    mmmm che buona ricetta, veloce e squisita, la farò per il compleanno di mio marito. Grazie

  • #11

    palmira (mercoledì, 29 ottobre 2014)

    Che bontà divina questo dolce, e che bella questa forma a stella in silicone, ti rubo la ricetta e la provo subito

  • #12

    StellinaNelBlu (mercoledì, 29 ottobre 2014 19:05)

    Quando vedo qualcosa a forma di stella divento come i bambini davanti alle caramelle... anzi alle torte di mele! Quindi, sicuramente comprerò questo stampo in silicone molto presto, tra l'altro mi sembra adatto per preparare qualcosa in vista delle feste ormai sempre più vicine! Deliziosa e invitante la tua ricettina, sono sicura che a tuo suocero sarà piaciuto molto questo dolce :)

  • #13

    valentina (mercoledì, 29 ottobre 2014 20:48)

    Deliziosa! L'ho provata, anche se non a forma di stella... Grazie per la ricetta:)

  • #14

    Graziella (mercoledì, 29 ottobre 2014 22:03)

    La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, ne cucino tantissime ricette e ne continuo a scoprire di nuove, come la tua molto bella realizzata a stella e con nocciole tritate.

  • #15

    peppe costa (mercoledì, 29 ottobre 2014 22:30)

    Wow che buona questa torta che hai realizzato...giro la tua ricetta alla mia mamma, spero la prepari questa domenica!!!

  • #16

    Alena (giovedì, 30 ottobre 2014 08:16)

    Grazie mille per la ricettaaaaaa la proverò *_______*

  • #17

    stefania bezzoli (giovedì, 30 ottobre 2014 08:20)

    Per una ricorrenza così speciale, anche la torta a forma di stella non poteva essere da meno, mi piace il modo in cui l'hai farcita

  • #18

    Rosellina Dolce (giovedì, 30 ottobre 2014 11:46)

    Ricetta bella da vedere grazie allo stampo happyflex ma anche (posso solo immaginarlo) anche buona Bravissima per l'idea!

  • #19

    Alessandra Oliva (giovedì, 30 ottobre 2014 12:33)

    Adoro tutti i dolci fatti con le mele, quindi questa torta mi fa una gola incredibile! bella l'idea dello stampo a stella

  • #20

    Rebecca (giovedì, 30 ottobre 2014 12:47)

    Bella e buona. Tu non lo sai ma adoro le torte a base di mele, sono le mie preferite, la forma di stella poi è troppo carina. Proverò a seguire la tua ricetta, se riesco anche oggi

  • #21

    giusy loporcaro (giovedì, 30 ottobre 2014 15:10)

    caspita l'aspetto di questa torta alle mele è davvero delizioso ed è stata realizzata per un evento speciale!!!!
    Prendo nota della ricetta!

  • #22

    Lolla (giovedì, 30 ottobre 2014 21:43)

    Inutile dire che amo le tue ricette,Questa mi piace moltissimo- Lo stampino è adorabile,devo provarla subito,dato che mercoledi è il mio di compleanno :D

  • #23

    eleonora (giovedì, 30 ottobre 2014 22:14)

    Che carina la forma che hai utilizzato! :D La torta deve essere super gustosa!