Golosi ceci in umido

Un prodotto che non può mancare nelle nostre diete, sono i ceci, legumi ricchi di proteine.
Vi lascio una ricetta, con i ceci dell' Orto del Fucino

CECI GOLOSI IN UMIDO

INGREDIENTI:

- 300g CECI Orto del Fucino
- 2l di brodo vegetale
- 400g Passato di Pomodoro 
- 50g pancetta affumicata
- 2 cipolle tropea

PROCEDIMENTO:
- Lasciare i ceci in ammollo nell'acqua per 12 ore, dopodichè cuocere in acqua salata per due ore.
Scolare e preparare un trito di cipolla, mettere a rosolare la pancetta ed aggiungere la cipolla e cuocere per un paio di minuti, dopodichè si aggiunge  il passato di pomodoro, il brodo ed i ceci. 
Sale e pepe e far ridurre il tutto per un'oretta circa.
Servire con un filo d'EVO.

Una ricetta facile, veloce e buonissima!
Alla prossima!
Samantha

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Commenti: 8
  • #1

    sarah (martedì, 09 giugno 2015 22:08)

    Salvata questa ricetta semplicissima ma divina ! Amo alla follia i ceci ! Grazieeeeeeeeeee

  • #2

    Sabina Sirianni (mercoledì, 10 giugno 2015 11:11)

    Adoro i ceci e questa ricetta semplice e' favolosaaaa, perfetta da accompagnare con una bella fetta di pane tostato :-)

  • #3

    Giusy Loporcaro (mercoledì, 10 giugno 2015 14:44)

    anche io amo molto i ceci e sono i miei legumi preferiti! ottimi in questa ricetta!

  • #4

    elisa (mercoledì, 10 giugno 2015 19:13)

    i ceci sono una delle cose che più amo… questa versione poi è proprio golosa come la hai definita!

  • #5

    Martone Laura (mercoledì, 10 giugno 2015 22:36)

    Io non sono per nulla un'amante dei ceci :( ma consiglierò questa ricetta a mia madre che ne va matta :D

  • #6

    mina cea (giovedì, 11 giugno 2015 07:27)

    Non amo alla follia i ceci ma la ricetta mi piace molto! Grazie mille

  • #7

    GISELLA (giovedì, 11 giugno 2015 13:45)

    Adoro i ceci, li mangio spessissimo, proverò la tua ricetta e ti faccio sapere

  • #8

    Cristina Lodi (venerdì, 12 giugno 2015 18:28)

    i ceci sono un legume che mi piace... mio cognato cucina benissimo la farinata con la farina di ceci!!!