Pasticciando in cucina: Torta cremosa di patate

Ci risiamo.. le mie torte salate in casa vanno per la maggiore, sopratutto per gli amici o ospiti dell'ultimo momento e hanno sempre un posticino nel loro pancino! :D
Questa volta vi lascio la ricetta di una torta cremosa di patate!

INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 100 g  patate  pasta gialla  Orto del Fucino
- 100 g  burro
- 400 ml latte parz. scremato
- 80 g di farina
- 100 g di feta
- noce moscata
- 50 g pancetta affumicata 


PROCEDIMENTO:
Lessare le patate, intanto stendiamo la pasta sfoglia in una tortiera con cerniera apribile.
Prepariamo poi una sorta di besciamella: sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare continuamente finchè la farina non si colorerà di giallino, aggiungere  il latte precedentemente scaldato con sciolta la feta.
Aggiungiamolo al composto di burro e farina e continuare a mescolare onde evitare che  si formino dei grumi.
Lasciare cuocere finchè la crema non diventi densa.
Tagliamo le patate a tocchetti e  disporle sulla pasta sfoglia, aggiungiamo la crema e per ultimo la pancetta a cubetti.
Inforniamo a 200°C per 30 minuti. 
Lasciar raffreddare .

Golosa, saporita e goduriosa al palato!
Alla prossima!
Samantha

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Commenti: 12
  • #1

    Martone Laura (mercoledì, 08 aprile 2015 22:37)

    Te con queste ricette sei la mia rovina ahahah xD
    Ora dovrò provare a fare anche questa, sembra super ottima!!!

  • #2

    mina cea (giovedì, 09 aprile 2015 09:17)

    che bontààààààà semplice ma invitante

  • #3

    mary pacileo (giovedì, 09 aprile 2015 09:20)

    questa tua creazione salata ha un aspetto magnifico, sembra davvero golosa e morbidissima, mi hai dato una bella idea per la cena di stasera grazie

  • #4

    Sabina Sirianni (giovedì, 09 aprile 2015 10:41)

    Uhmmm, carissima, questa torta cremosa alle patate e' semplicemente favolosa. Si mangia con gli occhi e la voglio assolutamente replicare. Amo le torte salate e in famiglia vengono accolte sempre con gioia.

  • #5

    Marina Napolitano (giovedì, 09 aprile 2015 12:21)

    Che buona deve essere questa, non ho mai provato una torta così... devo farla a casa

  • #6

    angela (giovedì, 09 aprile 2015 20:01)

    sei una forte tentatrice
    avevo visto le foto su FB di questa delizia e mi hai fatto sbavare

  • #7

    elisa (giovedì, 09 aprile 2015 20:10)

    e anche questa ricetta me la segno subito! super invitante!

  • #8

    noemi (venerdì, 10 aprile 2015 13:41)

    buonissima questa tua ricetta, la devo riprodurre domenica che ho amici a pranzo...mmmmmm

  • #9

    Paula Pessoa (venerdì, 10 aprile 2015)

    Ottima !

  • #10

    Paula Pessoa (venerdì, 10 aprile 2015 14:27)

    Ma che squisita questa torta salata, pochi ingredienti,facile da fare e molto golosa!!! la farò sicuramente !

  • #11

    Giusy Loporcaro (venerdì, 10 aprile 2015 16:22)

    ecco la ricetta di questa bontà che avevo visto sulla tua pagina Facebook, una vera delizia! complimenti cara!

  • #12

    Cristina Lodi (sabato, 11 aprile 2015 18:15)

    amo le torte salate, in particolare quelle di patate