Torta di patate con cioccolato

Avete mai assaggiato una torta di patate con cioccolato?
Neppure io... ma ho voluto ugualmente  provare a farla e vi dirò in tutta sincerità che il sapore è ottimo!!! Aggiungerei la parola: GOLOSO!
Anche questa volta mi  farò aiutare dalle patate a pasta gialla dell' Orto del Fucino

INGREDIENTI:
- 250g farina 00
- 300g zucchero semolato
- 250g patate Orto del Fucino
- 100g burro
- 3 uova
- 100 ml panna fresca
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustna di vanillina
- 250 g cioccolato fondente a pezzetti

PROCEDIMENTO:

Pulire e portare a bollore le patate. 
In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero ed aggiungere il burro fuso e la panna.
Aggiungere, poco alla volta, la farina setacciata con vanillina e lievito.Si amalgama il tutto e si aggiungono le patate schiacciate.
Una volta amalgamato per bene, si aggiunge la cioccolata a pezzetti.
In un altro recipiente andremo a montare a neve ben ferma gli albumi e si dovranno incorporare all'impasto con delicatezza, mescolando dal basso verso l'alto.
Mettere il composto in una terrina, precedentemente imburrata ed infarinata, e cuocere a 180°C per 30 minuti o finchè, con la prova dello stecchino, non risulti asciutto.

Et voilà... 
E' andata letteralmente  a ruba la torta!
E' stato un successone!!!
Morbida e golosa!

Alla prossima!
Samantha

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Commenti: 10
  • #1

    mina cea (martedì, 21 aprile 2015 22:57)

    che dire?dovrei farla visto che sembra dvvero buona

  • #2

    silvia (mercoledì, 22 aprile 2015 09:03)

    Ieri quando hai pubblicato la foto su FB volevo subito chiederti la ricetta. Mi hai anticipata. Assolutamente da provare. ;)

  • #3

    elisa (mercoledì, 22 aprile 2015 16:23)

    patate e cioccolato???? che abbinamento strano! ma assolutamente da provare!

  • #4

    noemi sepe (mercoledì, 22 aprile 2015 16:30)

    mmmm adoro questa tua ricetta di oggi, la devo fare domenica! bravissima!!!

  • #5

    Martone Laura (mercoledì, 22 aprile 2015 16:45)

    Non avrei mai usato questa accoppiata, invece devo dire che mi incuriosisce molto e sembra super golosa *_* la voglioooo!

  • #6

    alice (mercoledì, 22 aprile 2015 17:02)

    buonissima sicuramente me l mangerei ora per merenda, mi segno la ricetta grazie mille cara

  • #7

    Maria Felicia (mercoledì, 22 aprile 2015 18:20)

    Se l'ho mai assaggiata?
    In verità no, ma se mi inviti, una fettina del tuo golosissimo dolce con patate e cioccolato la mangio molto volentieri :-D

  • #8

    Eleonora (giovedì, 23 aprile 2015 16:34)

    Ci credi se ti dico che è la prima volta che sento parlare della torta alle patate al cioccolato?? o.O Leggendo la tua ricetta e vedendo le foto mi hai incuriosito...vorrei proprio assaggiarne un pezzettino!

  • #9

    Giusy Loporcaro (giovedì, 23 aprile 2015 16:36)

    una torta di patate al cioccolato non l'ho mai assaggiata ma leggendo ingredienti e procedimento dev'essere davvero eccezionale!

  • #10

    Cristina Lodi (giovedì, 23 aprile 2015 18:41)

    Sam sto aspettando un invito !!! I tuoi piatti sono top