Cupcakes con crema al caramello

In molte me l'avete richiesto ed ecco allora una golosissima ricetta per ogni occasione!
CUPCAKES AL CARAMELLO

INGREDIENTI:

3 uova

250 grammi di zucchero

200 grammi di farina

70 grammi di fecola di patate
30 g cacao amaro

200 grammi di olio di semi

1 bustina di lievito

1 bustina di vaniglina

Per la crema:

Mascarpone 
Crema Caramello Lidl



 

PROCEDIMENTO:

Nella planetaria montare le uova con lo zucchero e  aggiungere poco alla volta la farina, la fecola, il cacao, il lievito e la vanillina mescolando dal baso verso l'alto. Aggiungere l'olio. 

Versare il composto in un sac à poche per distribuire l'impasto negli stampini. Riempire i pirottini ( in questo caso li potrete trovare su BANGGOOD ) per 2/3. 

Aggiungere eventuali ingredienti (v. dopo) direttamente nei pirottini e mescolare con un cucchiaino. 

Infornare per 20 minuti a 170 gradi.

Una volta pronti, lasciate raffreddare, montare il mascarpone con la crema al caramello fino a formare una crema soffice ma compatta.
Mettere il tutto nella Sac a Poche e decorare a piacere!

Alla prossima
Samantha

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Commenti: 9
  • #1

    La Fra (mercoledì, 23 marzo 2016 20:45)

    Ciao cara
    Ma lo sai che hanno proprio una bella faccia questi cupcakes?! Si mangiano con gli occhi
    Complimenti per l'ingegno e la bravura
    Bacione
    La Fra

  • #2

    elisa (mercoledì, 23 marzo 2016 20:54)

    voglio dare un morso allo schermo per assaggiarne uno! che tentazione golosa!

  • #3

    Martone Laura (mercoledì, 23 marzo 2016 22:10)

    Mi fai venire fameeeeee :D intanto voglio quei pirottini *_* i cupcake sono davvero super invitanti e quella crema al caramello deve essere davvero favolosa! Bravissima!

  • #4

    Eleonora Musumeci (mercoledì, 23 marzo 2016 23:15)

    Molto invitanti, davvero! Non avevo mai pensato di usare la crema al caramello di Lidl... ma stavo pensando... hai presente la crema moka con i pezzetti di caffé croccante?? E se usassi quella?

  • #5

    Natalia Morgillo (giovedì, 24 marzo 2016 07:38)

    Sono una grandissima amante del caramello e per questo voglio provare la ricetta , sperando di non bruciare nulla !! E poi che belli i pirottini !!

  • #6

    Mary pacileo (giovedì, 24 marzo 2016 14:40)

    Ma che idea super golosa, devo farlo alla mia piccola che li adora, grazie per l'idea meravigliosa

  • #7

    puntiluce (giovedì, 24 marzo 2016 15:25)

    che meraviglia! ottimi per la mia merenda! provo a prepararli. grazie!

  • #8

    Giusy (giovedì, 24 marzo 2016 15:38)

    ecco la ricetta di questi strepitosi cupcakes che avevo visto sulla tua pagina facebook! Complimenti sei bravissima *.*

  • #9

    Alessandra Oliva (giovedì, 24 marzo 2016 19:15)

    Ma che meraviglia, sai che non ho mai ancora assaggiato i famosi cupcakes? Questo con la crema al caramello mi ispirano particolamente, è un gusto che amo molto